Potatissallad med kapris och oliver

Koka potatisen. Häll av vattnet och låt potatisen svalna lite. Blanda under tiden alla ingredienser förutom persilja. Skala och skiva den ljumma potatisen och lägg i en skål. Häll dressingen över den ljumma potatisen och blanda om. Vänd ner persilja och smaka av med salt och peppar.