Asiatisk kycklingsoppa

Asiatisk kycklingsoppa

30 minEnkelt
317,60 kr
4 portioner35,11 kr per portion
Denna asiatiska kycklingsoppa kommer få högsta betyg av både stora och små! Koka ihop din snabba, aromatiska soppa och tillsätt lite söt koriander just före den är klar. Servera din rykande heta soppa med ett gott bröd. Från ica.se

1 stHönsbuljong
0,75 dlBasmatiris
400 mlKokosmjölk
4 dlVatten
500 gWokmix Fryst
1 stLime
2 mskFärsk ingefära
300 gKycklingfile
1 mskOlivolja
1 stKoriander - färsk
Instruktioner
1

Skär kycklingfilén i strimlor. Fräs ingefäran i oljan i en kastrull. Lägg i kycklingstrimlorna och smulad buljongtärning eller fond. Låt ”koka” ett par minuter. Tillsätt ris och vatten och koka ca 5 minuter. Blanda i grönsakerna koka ytterligare ca 5 minuter. Rör ner kokosmjölken, smaka av med, pressad lime, salt och peppar. Blanda ner koriandern. Servera soppan med bröd.