Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Oumph i wrap med tomat- och koriandersalsa
45 minEnkelt
292,30 kr
Det finns flera spännande vegetariska produkter gjorda på soja, och oumph är en av dem. Perfekt att woka tillsammans med grönsaker och servera till fredagsmyset.
| Salsa | ||
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 st | Rödlök | |
| 1 st | Röd Paprika | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| 0,5 st | Koriander - färsk | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 st | Lime | |
| 2 st | Kvisttomater | |
| 1 tsk | Honung Flytande | |
| 1 tsk | Färsk ingefära | |
| Avokadoröra | ||
| 0,5 st | Citron | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 krm | Salt | |
| 2 st | Avokado | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| Tillbehör | ||
| 0,5 st | Romansallat | |
| 1 st | Lime | |
| 320 g | Tortilla Wrap | |
| Oumph | ||
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 st | Broccoli Färsk | |
| 0,5 st | Koriander - färsk | |
| 1 tsk | Honung Flytande | |
| 280 g | Vegetariska produkter | |
| 2 msk | Rapsolja | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 st | Rödlök | |
| 200 g | Vitkål | |
| 2 msk | Japansk soja | |
Instruktioner
1
Oumph: Skölj och dela broccolin i mindre buketter. Grovstrimla och skölj vitkål. Skala och klyfta rödlök och skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och grovhacka koriander.
2
Hetta upp oljan i en stor stekpanna och fräs alltsammans med den tinade oumphen så att grönsakerna mjuknar och oumphen får lite färg. Tillsätt soja och honung/agavesirap och smaka av med salt och peppar. Sänk värmen och håll woken varm.
3
Salsa: Skölj och tärna tomat och paprika fint. Skala och finhacka rödlök och skala och riv ingefära. Skölj och finhacka koriandern. Blanda ihop i en skål och tillsätt rivet limeskal och saft, honung/agavesirap och olja. Smaka av med salt och peppar.
4
Avokadoröra: Mixa ihop avokadoköttet med riven vitlök och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
5
Tillbehör: Skölj salladen och klyfta limen. Lägg upp salladsblad, limeklyftor och tortillabröd på ett fat.
Fyll tortillabröden med salladsblad, oumph, salsa och avokadodipp. Pressa över lite lime, vik ihop, ät och njut!
Näringsvärde: 576 kcal, 25 g protein, 24 g fett, 60 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
4 för 16 kr
Sverige, 150 g10,00 kr33,33 kr /kg
2 för 24 kr
Spanien, 210 g13,95 kr66,43 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr36,11 kr /l
Spanien, 150 g
17,95 kr119,67 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
4 för 28 kr
Brazil, 94 g15,90 kr84,57 kr /kg
Spanien, 500 g
44,95 kr89,90 kr /kg
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
Basvaror
500 g54,95 kr109,90 kr /kg
29,95 kr149,75 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr48,18 kr /kg
2 för 32 kr
Chile, 167 g33,90 kr101,50 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
2 för 40 kr
Spanien, 180 g21,95 kr121,94 kr /kg
15,95 kr49,84 kr /kg
2 för 30 kr
Spanien, 250 g16,95 kr67,80 kr /kg
35,95 kr89,88 kr /kg
Sverige, ca 500g
26,95 kr53,90 kr /kg
Basvaror
150 ml45,50 kr303,33 kr /l