Chorizofräs i ugnen

Name: Chorizofräs i ugnen
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk Olivolja; 1 st Röd Paprika; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 400 g Vanliga morötter; 400 g Potatis Fast; 1.5 st Rödlök; 1 tsk Timjan - torkad; 600 g Chorizo; 200 g Vitkål; 1 st Zucchini; 75 g Fetaost; 0.5 st Gul lök; 1 tsk Honung Flytande

45 minEnkelt

199,70 kr

4 portioner • 29,12 kr per portion

Portioner

Superenkel korvrätt med rostade rotfrukter. En riktig höjdare som vardagsmiddag! (Tastelines matkasse v26 2015)

Ingredienser


3 msk	Olivolja
1 st	Röd Paprika
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
400 g	Vanliga morötter
400 g	Potatis Fast
1,5 st	Rödlök
1 tsk	Timjan - torkad
600 g	Chorizo
200 g	Vitkål
1 st	Zucchini
75 g	Fetaost
0,5 st	Gul lök
1 tsk	Honung Flytande

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Chorizofräs: Skär varje korv i tre bitar. Skala morötter, potatis och lök. Skölj vitkål, zucchini och paprika. Skiva potatis och morötter i 1 cm tjocka skivor och skär löken i klyftor. Skär zucchini, paprika och vitkål i lite större bitar.

Lägg allting på en plåt och ringla över olivolja, honung och krydda med timjan, salt och peppar efter smak. Blanda om ordentligt med händerna och sätt in i ugnen ca 25-30 min.

Smula fetaost över chorizofräset vid servering.

Näringsvärde: Kcal: 641 Fett: 42 g Protein: 30 g Kolhydrater: 33 g

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback