Pastasallad med pesto, rostad fetaost och primörer

Name: Pastasallad med pesto, rostad fetaost och primörer
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Fetaost; 0.5 st Citron; 100 g Svartkål; 370 g Kalamataoliver; 100 g Pesto Grön; 1 st Penne; 200 g Soltorkade Tomater

30 minEnkelt

196,00 kr

4 portioner • 38,88 kr per portion

Portioner

Pastasallad med pesto, svartkål, säsongens primörer* och toppad med rostad fetaost. En god sallad att servera som den är eller att ha som tillbehör på en buffé eller till grillat. *Står ej med i ingredienslistan, välj utifrån säsong.

Ingredienser


1 st	Fetaost
0,5 st	Citron
100 g	Svartkål
370 g	Kalamataoliver
100 g	Pesto Grön
1 st	Penne
200 g	Soltorkade Tomater

Instruktioner

Smula fetaosten i en ugnsfast form. Rosta fetaosten i ca 17 min eller tills den har fått en gyllenbrun färg. Rör gärna runt i osten några gånger. Tänk på att det går fortare med varmluft. Låt svalna.

Koka pastan enligt paketets instruktioner, häll av och låt svalna en aning.

Ansa och skölj svartkålen, skär den i mindre bitar och massera in peston (1/2 burk) i svartkålen.

Välj ut primörer utifrån årstid, skölj och ansa dem och tillaga enligt tycke och smak. Förslagsvis grilla, förväll eller servera dem som de är.

Blanda svartkålen som är smaksatt med peston med pastan, oliverna, soltorkade tomater och den rostade fetaosten.

Lägg upp pastasalladen på ett fat och garnera med dina primörer och citron.

Recept/foto Zeta

Bild:

Zeta

Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback