Fajitas med halloumi- och grönsaksfräs

Name: Fajitas med halloumi- och grönsaksfräs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st Isbergssallat; 0.5 st Gurka; 125 g Körsbärstomater; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 320 g Tortilla Wrap; 1 tsk Paprikakrydda; 200 g Halloumi; 0.5 dl Vatten; 1 tsk Spiskummin; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 2 krm Salt; 1 tsk Honung; 0.5 st Chilipeppar Färsk; 1 msk Tomatpuré; 125 g Körsbärstomater; 1 st Rödlök; 380 g Kidneybönor; 225 g Haricot Verts Fryst; 1 tsk Torkad oregano; 1 st Röd Paprika

30 minEnkelt

226,39 kr

4 portioner • 31,97 kr per portion

Portioner

Fyll din fajitas med halloumi- och grönsaksfräs, lättlagat och fräscht med smak av chili och paprika. Fantastiskt gott helt enkelt!

Ingredienser

Tillbehör
0,5 st	Isbergssallat
0,5 st	Gurka
125 g	Körsbärstomater
1 dl	Creme Fraiche Naturell
320 g	Tortilla Wrap
Halloumifräs
1 tsk	Paprikakrydda
200 g	Halloumi
0,5 dl	Vatten
1 tsk	Spiskummin
2 klyfta	Vitlök Vanlig
2 krm	Salt
1 tsk	Honung
0,5 st	Chilipeppar Färsk
1 msk	Tomatpuré
125 g	Körsbärstomater
1 st	Rödlök
380 g	Kidneybönor
225 g	Haricot Verts Fryst
1 tsk	Torkad oregano
1 st	Röd Paprika

Instruktioner

Halloumifräs: Tärna halloumin. Skala och skiva löken och skala och finhacka vitlöken. Skölj och finhacka chilipepparn. Skölj och strimla paprikan och skölj och halvera cocktailtomaterna.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs halloumi, lök, vitlök, chili och paprika tillsammans med spiskummin, paprikapulver, oregano och salt på medelhög värme ca 5 min. Tillsätt välsköljda bönor, tomater, haricots verts, tomatpuré, honung och vatten. Låt det puttra på svag värme 5 min.

Tillbehör: Skölj och strimla salladen. Skölj och skär gurkan i bitar och halvera tomaterna. Lägg upp i en skål.

Fyll tortillabröden med sallad, halloumifräs och lite creme fraiche. Vik ihop och servera med grönsakerna vid sidan om.

Näringsvärde: 635 kcal, 27 g protein, 26 g fett, 66 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Halloumi

Skriv ut recept Lämna feedback