Parmesan gratinerad Torsk

Name: Parmesan gratinerad Torsk
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl Korngryn; 0.5 st Zucchini; 1 msk Olivolja; 250 g Vanliga morötter; 1 msk Balsamvinäger; 0.5 tsk Salt; 0.25 st Citron; 1 tsk Basilika - torkad; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 400 g Torskfilé Fryst; 0.5 st Parmesanost; 2 krm Svartpeppar Malen

20 minEnkelt

225,13 kr

4 portioner • 35,68 kr per portion

Portioner

Med morot och zucchini sallad.

Ingredienser

Tillbehör
4 dl	Korngryn
Sallad
0,5 st	Zucchini
1 msk	Olivolja
250 g	Vanliga morötter
1 msk	Balsamvinäger
Fisk
0,5 tsk	Salt
0,25 st	Citron
1 tsk	Basilika - torkad
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 klyfta	Vitlök Vanlig
400 g	Torskfilé Fryst
0,5 st	Parmesanost
2 krm	Svartpeppar Malen

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Tillbehör: Koka gryn efter anvisning på förpackningen.

Fisk: Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form. Riv parmesanosten och blanda med creme fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostmixen över fisken. Sätt in i ugnen ca 12 min eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.

Sallad: Skala morötterna och skölj zucchinin. Riv morötter och zucchini på ett rivjärn och blanda med lite olja och vinäger i en skål.

Servera fisken tillsammans med ris eller gryn och morot- och zucchinisallad.

Näringsvärde: 563 Kcal 38g Protein 28g fett 34g kolhydrater

Bild:

Linnea Swärd

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback