Lax med saffranssås och pasta

Blanda saffran med vin och fiskbuljongtärningen och koka ner till hälften. Tillsätt grädden och låt sjuda en stund. Smaka av med salt och peppar. Sätt in laxfiléerna i 250 grader och stek i ca 8 minuter, beroende på tjocklek. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. När det är några minuter kvar kan du lägga i broccolin så sparar du en kastrull. Till fest är det läckert att köpa svart bläckfiskpasta.