Apelsin- och granatäppelsallad med fetaost och senapsdressing

Name: Apelsin- och granatäppelsallad med fetaost och senapsdressing
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 krm Salt; 0.5 msk Vit balsamvinäger; 1 msk Senap Grovkornig; 0.5 krm Svartpeppar; 1 tsk Citron; 4 msk Olivolja; 1 st Fänkål Färsk; 150 g Salladsmix; 150 g Fetaost; 1 st Granatäpple; 0.5 st Persilja - färsk; 2 st Apelsin; 50 g Sötmandel Spån; 100 g Gemsallad

15 minEnkelt

281,67 kr

8 portioner • 19,52 kr per portion

Portioner

Den perfekta salladen som har allt en sallad kan önska! Sött, salt, krisp och vansinnigt god och vacker. Passar perfekt att servera på julbordet tillsammans med all annan julmat. Det här receptet ingår i Mathems klassiska julbord. Se alla recept som ingår vårt klassiska julbord här

Ingredienser

Senapsdressing
2 krm	Salt
0,5 msk	Vit balsamvinäger
1 msk	Senap Grovkornig
0,5 krm	Svartpeppar
1 tsk	Citron
4 msk	Olivolja
Sallad
1 st	Fänkål Färsk
150 g	Salladsmix
150 g	Fetaost
1 st	Granatäpple
0,5 st	Persilja - färsk
2 st	Apelsin
50 g	Sötmandel Spån
100 g	Gemsallad

Instruktioner

Sallad: Skala apelsinerna och skär fruktköttet i klyftor. Pressa apelsinsaften som blir över från apelsinerna i en skål till dressingen.

Skölj och strimla fänkålen. Pilla ur granatäppelkärnorna och lägg i en skål. Skölj och strimla gemsalladen.

Grovhacka persiljan.

Dressing: Tillsätt olja, balsamvinäger, senap och citronsaft i skålen med apelsinsaften. Smaka av med salt och peppar.

Blanda salladsmixen, gemsalladen, fänkålen och apelsinklyftorna på ett fat. Ringla över dressingen och toppa med granatäppelkärnor, mandelspån, persilja och smulad fetaost. Servera på julbordet

Bild:

Nurlan Emir

Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback