Grillade spareribs

Name: Grillade spareribs
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk Tomatketchup; 1 msk Färsk ingefära; 3 msk Farinsocker; 1 kg Spare Ribs; 1 st Persilja - färsk; 0.5 dl Vitvinsvinäger; 2 tsk Flingsalt; 1 st Chilipeppar Röd; 1 dl Äppeljuice; 3 msk Olivolja; 0.5 dl Japansk soja; 3 krm Svartpeppar; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 msk Dijonsenap

1 t 30 minEnkelt

424,81 kr

4 portioner • 72,30 kr per portion

Portioner

Smakrika och helt ljuvligt goda grillade spareribs med smak av asien. Servera som dom är eller tillsammans med en god och fräsch sallad.

Ingredienser


2 msk	Tomatketchup
1 msk	Färsk ingefära
3 msk	Farinsocker
1 kg	Spare Ribs
1 st	Persilja - färsk
0,5 dl	Vitvinsvinäger
2 tsk	Flingsalt
1 st	Chilipeppar Röd
1 dl	Äppeljuice
3 msk	Olivolja
0,5 dl	Japansk soja
3 krm	Svartpeppar
2 klyfta	Vitlök Vanlig
1 msk	Dijonsenap

Instruktioner

Värm ugnen till 160 grader.

Lägg köttet på en ugnsplåt med bakplåtspapper.

Finhacka chilipeppar, skala och riv ingefära och vitlök. Blanda samman med övriga ingredienser i en kastrull och sjud på medelvärme i ca 15 min. Pensla köttet med hälften av såsen och stek mitt i ugnen i ca 40 min.

Ta ut köttet. Höj ugnstemperaturen till 220 grader. Pensla köttet med resterande sås och stek ytterligare i 10-15 min.

Ta ut köttet och låt det vila i 5 min. Skär sedan upp i bitar och strö över finhackad persilja vid servering.

Bild:

Roland Persson

Fest Fläskkött

Skriv ut recept Lämna feedback