French onion tart
Mari Bergman

French onion tart

20 minEnkelt
281,65 kr
9 portioner15,37 kr per portion
French onion tart är en perfekt frasig och god plockrätt på festen. Enkelt att göra och smakar både sött och salt. Det går utmärkt att använda både knipplök, gul lök och rödlök. Receptet ger 9-10 st. Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,27

10 krmSalt Fint
10 tskOlivolja
600 gGul lök
10 tskBalsamvinäger
75 gParmesanost
1 stFärsk timjan
10 krmSvartpeppar
1 stÄgg
10 tskHonung Flytande
450 gSmördeg
Instruktioner
1

Använd gärna styckfrysta smördegsplattor i ca 10x10 cm eller skär ut 9 lika stora rektangulära bitar från ett smördegsark.

2

Värm ugnen till 200 grader. Ta fram två ugnsplåtar med bakplåtspapper. Du behöver två plåtar för att få plats med de nio bitarna som ska tillagas sida vid sida, utan att överlappas.

3

Skär löken i tunna skivor/ringar.

4

Ringla honung, olivolja och balsamvinäger där varje platta ska ligga, en sektion för varje smördegsplatta.

5

Strö över lite timjanblad och placera ut lökringar. Hyvla lite parmesanost över varje sektion.

6

Placera ett smördegsark över varje sektion. Tryck till kanterna och pensla med uppvispat ägg. Strö över ytterligare lite ost och grädda mitt i ugnen i ca 10-12 min eller tills smördegsarken är fint gyllene.

7

Ta ut och låt svalna några minuter. Lägg upp smördegsarken med löksidan uppåt på ett fat. Strö över lite extra riven parmesanost och toppa med timjanblad. Servera som ett tilltugg.

Bild:

Roland Persson