Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
34. The biffs
8W Training

34. The biffs

20 minEnkelt
328,03 kr
2 portioner • 96,87 kr per portion
Sallad med biff, tomat och mozzarella.
Ingredienser
Köttet
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 klyftaVitlök Vanlig
0,5 mskOlivolja
300 gRyggbiff
0,5 krmFlingsalt
Sallad
100 gKörsbärstomater
50 gSalladsmix
100 gMinimozzarella
Dressing
2,5 gOregano - färsk
10 gPersilja - färsk
0,5 dlOlivolja
0,3 mskDijonsenap
0,5 mskÄppelcidervinäger
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskSalt
5 gBasilika - färsk
Instruktioner
1

Köttet: Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Krydda köttet med salt och peppar.

2

Blanda olivolja och vitlök i en liten skål. Pensla köttets alla sidor med marinaden.

3

Stek eller grilla köttet 3–4 minuter på varje sida, beroende på tjockleken och hur genomstekt du vill ha det. Flytta bort från värmen och täck med aluminiumfolie. Låt vila i 5 minuter.

4

Sallad: Blanda ihop grönsallad, körsbärstomater och minimozzarella (hela eller halverade).

5

Dressing: Blanda ihop ingredienserna till dressingen.

6

Servering: Skär köttet i tunna skivor, servera tillsammans med salladen. Se till så att köttet är rums tempererat innan du skär det för att hålla det mört.

Bild:

Jarda Zaoral

Nötkött
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept