Snabb köttfärsgryta med sojabönor

Name: Snabb köttfärsgryta med sojabönor
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 ml Kokosgrädde; 1 msk Fisksås - Asiatisk; 1 msk Rapsolja; 1 st Gul lök; 1 krm Svartpeppar Malen; 3 tsk Röd Currypasta; 250 g Nötfärs; 1 msk Färsk ingefära; 125 g Edamamebönor; 1 krm Salt; 1.5 dl Basmatiris

20 minEnkelt

237,29 kr

2 portioner • 34,18 kr per portion

Portioner

En snabblagad köttfärsgryta med asiatiska smaker som passar perfekt att laga en vardag när tiden är knapp. Grytan håller sig fint i kylen i ca 3-4 dagar.

Ingredienser

Köttfärsgryta
250 ml	Kokosgrädde
1 msk	Fisksås - Asiatisk
1 msk	Rapsolja
1 st	Gul lök
1 krm	Svartpeppar Malen
3 tsk	Röd Currypasta
250 g	Nötfärs
1 msk	Färsk ingefära
125 g	Edamamebönor
1 krm	Salt
Tillbehör
1,5 dl	Basmatiris

Instruktioner

Tillbehör: Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.

Köttfärsgryta: Skala och finhacka lök. Skala och riv ingefära.

Hetta upp olja i en wok- eller stekpanna och bryn färsen med lök och ingefära tills färsen är genomstekt. Finfördela färsen med en gaffel. Tillsätt currypasta, fisksås och kokosgrädde. Låt sjuda i ca 5 min.

Tillsätt sojabönor i grytan och låt de bli varma. Smaka av grytan med salt och svartpeppar.

Servera grytan med nykokt ris.

Näringsvärde: 726 kcal, 40 g protein, 36 g fett, 57 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Middag Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback