Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Shakshuka med harissa och kikärtor
Mari Bergman

Shakshuka med harissa och kikärtor

30 minEnkelt
167,20 kr
4 portioner • 27,29 kr per portion
En smakrik vegetarisk rätt som är lika lättlagad som god. Perfekt som lunch eller middag.</br></br> Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,36
Ingredienser
1 mskOlivolja
1 mskBalsamvinäger
380 gKikärtor Kokta
390 gKrossade Tomater
1 tskPaprikakrydda
1 stGul lök
1 stRöd Paprika
5 stÄgg
50 gKrasse
1 krmSalt
3 klyftaVitlök Vanlig
1 mskGrönsaksbuljong
1 tskSpiskummin
1 dlVatten
1 mskTomatpuré
2 tskHarissa
Instruktioner
1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Shakshuka: Skala och finhacka lök och vitlök. Tärna paprikan. Sila av kikärtorna och spola i kallt vatten.

3

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök, paprika och kikärtor ca 2 min. Tillsätt paprikapulver och spiskummin och fräs i ytterligare 1 min. Tillsätt harissa och tomatpuré och fräs i ytterligare 1 min.

4

Tillsätt konserverade körsbärstomater, vatten, grönsaksbuljong och balsamvinäger. Låt såsen puttra i 10 min. Smaka av med salt.

5

Gör 5 “hål” i såsen med en sked och knäck i äggen. Sätt in shakshukan i ugnen i ca 10 min. Klipp krasse över shakshukan och servera gärna med ett gott bröd.

Näringsvärde: 456 kcal, 23 g protein, 14 g fett, 54 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

MellanösternAfrikanskt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Marockansk köttfärsgryta med surkål och varmt bröd
30 min

Marockansk köttfärsgryta med surkål och varmt bröd

Shakshuka med feta, varmt bröd och blomkålssallad
30 min

Shakshuka med feta, varmt bröd och blomkålssallad

Kikärtsbiffar med ratatouille och basilikacrème
5 min

Kikärtsbiffar med ratatouille och basilikacrème

29. The Shakshuka
40 min

29. The Shakshuka

Moussaka på sötpotatis och vegofärs
1 t

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

Färskostgratinerade portabellohattar med ratatouille
40 min

Färskostgratinerade portabellohattar med ratatouille

Marockansk gryta med surkål och varmt bröd
30 min

Marockansk gryta med surkål och varmt bröd

Värmande apelsin- och saffransgryta
30 min

Värmande apelsin- och saffransgryta

Kikärtsbiffar m. zucchini och ajvarröra
5 min

Kikärtsbiffar m. zucchini och ajvarröra

Mattias kikärtsgryta med saffran och rispapperssamosas
45 min

Mattias kikärtsgryta med saffran och rispapperssamosas

Kikärtsgryta med saffran
15 min

Kikärtsgryta med saffran

Marockansk gryta med quorn, surkål och rostat bröd
30 min

Marockansk gryta med quorn, surkål och rostat bröd