Currydoftande fiskgratäng med tomat och dragon

Tillbehör: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och koka potatisen i saltat vatten. (Koka gärna 500 gram extra potatis till recept

Fiskgratäng: Smält smöret i en kastrull och rör ut vetemjölet. Späd med mjölk lite i taget så att det inte klumpar sig. Tillsätt grädde, buljong, curry och dragon. Låt såsen sjuda 5 min.

)

Känn efter så att det inte är några ben i fisken. Salta och peppra efter smak på båda sidor och lägg fisken i en ugnsfast form. Skölj och skiva tomaten tunt och lägg över fisken.

Smaksätt såsen med citronsaft. Häll såsen över fisken och sätt in i ugnen ca 20 min.

Tillbehör: Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Skala och skär morötterna i stavar. Koka morötterna i ca 3-4 min. Tillred bönorna enligt anvisning på förpackningen eller värm dem lite lätt tillsammans med morötterna. Sila av vattnet och lägg upp grönsakerna i en skål. Skär resten av citronen i klyftor.