
1 Salladslök Klass1
Tyskland, 125 g
135,60 kr /kg
Styckpris: 135,60 kr /kg
| 1,5 tsk | Vitvinsvinäger | |
| 2 st | Salladslök | |
| 4 st | Ägg | |
| 1 tsk | Dijonsenap | |
| 0,5 krm | Svartpeppar Malen | |
| 0,5 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 krm | Paprikakrydda | |
| 0,5 krm | Tabasco | |
| 2 msk | Majonnäs | |
Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka dem hårda i ca 9 minuter. Skölj med kallt vatten och låt äggen svalna helt så blir de enklare att skala.
Skala och halvera äggen och gröp försiktigt ur gulorna. Mosa gulorna med gaffel och blanda med majonnäs, crème fraiche, senap och vinäger.
Skölj och finhacka salladslök och tillsätt hälften, och smaksätt med salt och peppar. Använd stavmixer om du vill ha smeten helt slät.
Spritsa eller skeda ut smeten i ägghalvorna och garnera med tabasco, finhackad salladslök och paprikapulver.
Bild:
Linnea Swärd

1 Salladslök Klass1
Tyskland, 125 g
135,60 kr /kg
Styckpris: 135,60 kr /kg


4,06 kr /st
Styckpris: 4,06 kr /st

1 Creme Fraiche 32%
5 dl, Garant
57,90 kr /l
Styckpris: 57,90 kr /l
1 Pepper Sauce
57 ml, Tabasco
788,60 kr /l
Styckpris: 788,60 kr /l
67,25 kr /kg
Styckpris: 67,25 kr /kg
134,40 kr /l
Styckpris: 134,40 kr /l
147,49 kr /kg
Styckpris: 147,49 kr /kg
665,76 kr /kg
Styckpris: 665,76 kr /kg
27,60 kr /kg
Styckpris: 27,60 kr /kg
30,50 kr
Ursprungspriset var: 30,50 kr