Torsk med krämigt osttäcke

Name: Torsk med krämigt osttäcke
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk Olivolja; 0.5 st Zucchini; 250 g Vanliga morötter; 3 dl Basmatiris; 0.5 dl Parmesanost; 1 tsk Basilika - torkad; 500 g Torskfilé; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 0.25 st Citron; 0.5 tsk Salt; 1 klyfta Vitlök Vanlig

20 minEnkelt

304,65 kr

4 portioner • 38,56 kr per portion

Portioner

En supergod parmesangratinerad torsk. Serveras med morot- och zucchinisallad.

Ingredienser

Sallad
1 msk	Olivolja
0,5 st	Zucchini
250 g	Vanliga morötter
Tillbehör
3 dl	Basmatiris
Fisk
0,5 dl	Parmesanost
1 tsk	Basilika - torkad
500 g	Torskfilé
2 krm	Svartpeppar Malen
2 dl	Creme Fraiche Naturell
0,25 st	Citron
0,5 tsk	Salt
1 klyfta	Vitlök Vanlig

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Tillbehör: Koka gryn efter anvisning på förpackningen.

Fisk: Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form. Riv parmesanosten och blanda med creme fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostblandningen över fisken. Sätt in i ugnen ca 12 min eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.

Sallad: Skala morötterna och skölj zucchinin. Riv morötter och zucchini på ett rivjärn och blanda med lite olja och vinäger i en skål.

Servera fisken tillsammans med ris eller gryn och morot- och zucchinisallad.

Näringsvärde: 38g Protein 28g Fett 34g Kolhydrater 563 KCAL

Skriv ut recept Lämna feedback