Cheddarmakaroner med sojafärs och tomater

Name: Cheddarmakaroner med sojafärs och tomater
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk Torkad oregano; 1 st Rödlök; 125 g Körsbärstomater; 1 krm Salt; 0.5 st Chilipeppar Färsk; 1 dl Vispgrädde; 300 g Skruvpasta; 2 msk Paprikakrydda; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 msk Olivolja, Extra Virgin; 1 dl Vatten; 380 g Kidneybönor; 1.5 msk Spiskummin; 1 krm Svartpeppar Malen; 75 g Cheddarost; 300 g Sojafärs

30 minEnkelt

256,43 kr

4 portioner • 19,86 kr per portion

Portioner

Härligt krämig och god vegetarisk pasta med cheddar och sojafärs. (Tastelines matkasse v16 2016)

Ingredienser


1 tsk	Torkad oregano
1 st	Rödlök
125 g	Körsbärstomater
1 krm	Salt
0,5 st	Chilipeppar Färsk
1 dl	Vispgrädde
300 g	Skruvpasta
2 msk	Paprikakrydda
2 klyfta	Vitlök Vanlig
1 msk	Olivolja, Extra Virgin
1 dl	Vatten
380 g	Kidneybönor
1,5 msk	Spiskummin
1 krm	Svartpeppar Malen
75 g	Cheddarost
300 g	Sojafärs

Instruktioner

Cheddarmakaroner: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och finhacka chilin. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs några minuter utan att det tar färg.

Tillsätt sojafärsen och krydda med paprikapulver, spiskummin och oregano. Stek på medelvärme några minuter. Tillsätt vatten och cocktailtomater. Låt puttra 5 minuter. Tillsätt grädde, bönor och ost och smaka av med salt och peppar.

Koka några minuter till och häll sedan i den kokta, varma pastan. Rör runt och dra bort från värmen. Låt stå några minuter så pastan får smak av såsen.

Näringsvärde: 667 kcal, 35 g protein, 25 g fett, 69 g kolhydrater.

Bild:

Stefan Mattsson

Skriv ut recept Lämna feedback