Laxgryta med saffran och grönsaker

Name: Laxgryta med saffran och grönsaker
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 krm Svartpeppar; 0.5 st Citron; 2 dl Vatten; 2 tsk Olivolja; 3 krm Salt; 1.5 dl Matlagningsgrädde; 0.5 g Saffran; 1 st Gräslök - färsk; 450 g Wokmix; 1 msk Fiskfond; 250 g Laxfilé Fryst

15 minEnkelt

200,35 kr

2 portioner • 79,80 kr per portion

Portioner

Snabblagad och nyttig fiskgryta med saffran och färdig wokmix. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredienser


2 krm	Svartpeppar
0,5 st	Citron
2 dl	Vatten
2 tsk	Olivolja
3 krm	Salt
1,5 dl	Matlagningsgrädde
0,5 g	Saffran
1 st	Gräslök - färsk
450 g	Wokmix
1 msk	Fiskfond
250 g	Laxfilé Fryst

Instruktioner

Skär laxen i kuber.

Fräs wokmixen tillsammans med saffran i olja i en stor kastrull i ca 2 min under omrörning. Tillsätt grädde, vatten och fiskfond och låt grytan puttra under lock i ca 5 min.

Tillsätt laxkuberna i grytan och sjud ytterligare i ca 3-4 min. Smaka av grytan med citronsaft, salt och peppar. Tillsätt finhackad gräslök och blanda om.

Häll upp grytan i skålar och servera meddetsamma.

Näringsvärde: 488 kcal, 30 g protein, 32 g fett, 17 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Lunch Gryta Glutenfritt Max 500 kcal Middag Lax

Skriv ut recept Lämna feedback