Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
0,5 st | Citron | |
2 dl | Vatten | |
2 tsk | Olivolja | |
3 krm | Salt Fint | |
1,5 dl | Matlagningsgrädde | |
0,5 g | Saffran | |
250 g | Laxfilé | |
1 st | Gräslök - färsk | |
450 g | Wokmix | |
1 msk | Fiskfond | |
2 krm | Svartpeppar |
Skär laxen i kuber.
Fräs wokmixen tillsammans med saffran i olja i en stor kastrull i ca 2 min under omrörning. Tillsätt grädde, vatten och fiskfond och låt grytan puttra under lock i ca 5 min.
Tillsätt laxkuberna i grytan och sjud ytterligare i ca 3-4 min. Smaka av grytan med citronsaft, salt och peppar. Tillsätt finhackad gräslök och blanda om.
Häll upp grytan i skålar och servera meddetsamma.
Näringsvärde: 488 kcal, 30 g protein, 32 g fett, 17 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Fiskfond 180ml Touch of Taste
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria