Brysselkål till jul

1 Ta bort fula ytterblad på kålen. Koka kålen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 8 minuter. Låt rinna av.? Skala och hacka löken. Strimla baconet och knaperstek tillsammans­ med löken i en liten klick smör.? Rosta pumpakärnorna i en torr och het panna.? Blanda baconfräset med brysselkålen. Krydda med salt och peppar. Lägg upp och strö över pumpakärnor.