Bönburgare med vita bönor & chilimajonnäs

Name: Bönburgare med vita bönor & chilimajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 760 g Vita Bönor Naturella; 4 msk Potatismjöl; 2 msk Olivolja; 0.5 tsk Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 st Chilipeppar Röd; 1 st Tomater; 50 g Groddar; 0.5 st Huvudsallat; 4 st Hamburgerbröd; 4 st Avokado; 1.5 dl Majonnäs; 1 msk Sriracha

30 minEnkelt

272,28 kr

4 portioner • 32,90 kr per portion

Portioner

Goda bönburgare som serveras tillsammans med smakrik chilimajjo! Du kan enkelt justera styrkan på chilimajonnäsen genom att ta mer eller mindre sriracha. Receptet ger 4-6 bönburgare.

Ingredienser

Bönburgare
760 g	Vita Bönor Naturella
4 msk	Potatismjöl
2 msk	Olivolja
0,5 tsk	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 st	Chilipeppar Röd
Tillbehör
1 st	Tomater
50 g	Groddar
0,5 st	Huvudsallat
4 st	Hamburgerbröd
4 st	Avokado
Chilimajonnäs
1,5 dl	Majonnäs
1 msk	Sriracha

Instruktioner

Skölj och mixa sedan bönorna med mixerstav och blanda i finhackad chili, potatismjöl, salt och peppar. Forma till 4–6 burgare (beroende på önskad storlek) och lägg dem i frysen ca 30 min, då håller de ihop bättre vid grillning/stekning.

Pensla burgarna med olja och grilla eller stek dem ca 3–4 min/sida.

Blanda ihop chilimajonnäsen.

Gröp ur avokadoköttet och skär det i skivor.

Servera burgarna i hamburgerbröd med avokado, skott/groddar, tomat, sallad och chilimajonnäs.

Skriv ut recept Lämna feedback