Tart med citrus och cream cheese
Mari Bergman

Tart med citrus och cream cheese

30 minEnkelt
306,10 kr
8 portioner12,30 kr per portion
Tart med citrus, cream cheese och honung. Använd gärna blandade citrusfrukter som apelsin, blodapelsin, grapefrukt, clementin och citron för godast och vackrast resultat.

Köp hem
500 gApelsin
0,2 stFärsk timjan
250 gSmördeg
200 gLemon Curd
300 gFärskost Naturell
Från ditt skafferi
1 mskHonung Flytande
1 mskRåsocker Strö
1 stÄgg
Instruktioner
1

Värm ugnen till 200 grader

2

Lägg smördegen på en bakplåtspappersklädd plåt. Använd en vass kniv och skåra en ram 1 centimeter in i degen. Pensla degen med ägg, strö sockret runt den skurna kanten.

3

Grädda smördegen i 10 minuter eller tills den är gyllenbrun och sockret mörknat lite på kanterna. Ta ut och låt svalna.

4

Vispa ihop färskost och lemoncurd med elvisp. Skala och skiva citrusfrukterna.

5

Fördela den vispade färskosten över smördegstarten, lämna kanterna fria. Toppa med citrusskivor och ringla lite honung över. Dekorera med timjanblad och skär upp tarten i bitar.

Bild:

Roland Persson