Kycklinggryta med saffran

Name: Kycklinggryta med saffran
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Haricot Verts; 3 dl Basmatiris; 1 tsk Torkad gurkmeja; 2 msk Grönsaksbuljong; 0.5 g Saffran; 1 msk Balsamvinäger; 1 tsk Ingefära Malen; 1 st Gul lök; 500 g Strimlad kyckling; 0.5 tsk Salt; 1 msk Rapsolja; 1 tsk Honung Flytande; 2 dl Vatten; 400 g Krossade Tomater; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 msk Tomatpuré; 1 st Röd Paprika; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 tsk Torkad gurkmeja

30 minEnkelt

237,40 kr

4 portioner • 31,21 kr per portion

Portioner

Att använda saffran i mat är ett enkelt sätt att lyxa till vilken vardagsrätt som helst. Det blir verkligen så gott!

Ingredienser

Tillbehör
200 g	Haricot Verts
3 dl	Basmatiris
1 tsk	Torkad gurkmeja
Kycklinggryta
2 msk	Grönsaksbuljong
0,5 g	Saffran
1 msk	Balsamvinäger
1 tsk	Ingefära Malen
1 st	Gul lök
500 g	Strimlad kyckling
0,5 tsk	Salt
1 msk	Rapsolja
1 tsk	Honung Flytande
2 dl	Vatten
400 g	Krossade Tomater
2 krm	Svartpeppar Malen
2 msk	Tomatpuré
1 st	Röd Paprika
2 klyfta	Vitlök Vanlig
1 tsk	Torkad gurkmeja

Instruktioner

Tillbehör: Koka ris tillsammans med gurkmeja enligt anvisning på förpackningen.

Kycklinggryta: Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och tärna paprika. Hetta upp olja i en stekpanna eller gryta och fräs lök och paprika tillsammans med kyckling, saffran, gurkmeja och ingefära ca 5 min under omrörning. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare 30 sek. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong och honung och låt grytan puttra 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Värm haricots vertsen i en kastrull med vatten ca 1 min. Sila av vattnet och lägg upp dem i en skål.

Servera kycklinggrytan med ris och haricots verts.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 459 kcal, 11 g protein, 3 g fett, 74 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Gryta

Skriv ut recept Lämna feedback