Barnens pasta carbonara

Name: Barnens pasta carbonara
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st Ägg; 1 st Gul lök; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 msk Olivolja; 2 dl Vispgrädde; 240 g Bacon Skivat; 0.5 tsk Salt; 75 g Riven Gratängost; 500 g Spaghetti; 100 g Körsbärstomater; 0.5 st Gurka

20 minEnkelt

218,74 kr

4 portioner • 25,44 kr per portion

Portioner

Barnens favoritpasta alla gånger och ett säkert kort på middagsbordet.

Ingredienser

Carbonara
4 st	Ägg
1 st	Gul lök
2 krm	Svartpeppar Malen
2 msk	Olivolja
2 dl	Vispgrädde
240 g	Bacon Skivat
0,5 tsk	Salt
75 g	Riven Gratängost
500 g	Spaghetti
Tillbehör
100 g	Körsbärstomater
0,5 st	Gurka

Instruktioner

Carbonara: Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet.

Skala och finhacka löken och skär ner baconet i strimlor. Stek baconet tillsammans med löken knaprigt i en varm stekpanna utan fett. Häll sedan av det på hushållspapper.

Vispa samman äggulor, grädde och salt till en skummig kräm. Rör ner den rivna osten.

Tillbehör: Skölj och skär gurkan i stavar och skölj och halvera tomaterna.

Carbonara: Häll av pastavattnet och ringla lite olja över. Blanda pastan med äggkrämen, rör om. Strö över bacon och lökfräset och mal över svartpeppar. Servera i djupa tallrikar med gurkstavar och cocktailtomater vid sidan om.

Näringsvärde: Kcal: 705 Fett: 42 g Protein: 41 g Kolhydrater: 39 g

Bild:

Kerstin Eriksson

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback