Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Kycklingfärsgryta | ||
1 krm | Salt Fint | |
0,5 st | Chilipeppar Röd | |
0,5 st | Lime | |
1 msk | Färsk ingefära | |
300 g | Kycklingfärs | |
0,5 st | Purjolök | |
0,5 msk | Fisksås - Asiatisk | |
0,5 msk | Rapsolja | |
150 ml | Kokosgrädde | |
0,5 dl | Vatten | |
0,5 msk | Japansk soja | |
1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
65 g | Färsk bladspenat | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
Tillbehör | ||
0,5 st | Lime | |
200 g | Shiratakinudlar |
Kycklingfärsgryta: Finhacka purjolöken och skölj den noga. Skala och riv ingefära och vitlök. Skölj och finhacka chili.
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs kycklingfärsen genomstekt. Tillsätt purjo, ingefära, vitlök och chili och fräs ytterligare tills löken har mjuknat.
Tillsätt fisksås, soja, kokosgrädde och vatten och låt puttra i 5 min. Tillsätt spenat och limesaft. Vänd runt och smaka av med salt och peppar.
Tillbehör: Koka upp vatten till nudlarna. Värm nudlarna 30 sek. Sila av vattnet och lägg upp nudlar och gryta i djupa tallrikar. Servera med en limeklyfta.
Näringsvärde: 497 kcal, 33 g protein, 32 g fett, 14 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Babyspenat Färdigsköljd Klass1
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria