Krämig laxpasta med spenat och dill

Name: Krämig laxpasta med spenat och dill
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Laxfilé Fryst; 65 g Färsk bladspenat; 1 st Dill - färsk; 2 krm Svartpeppar; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 1 st Gul lök; 400 g Linguine; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 0.5 tsk Salt; 1 st Citron

20 minEnkelt

267,87 kr

4 portioner • 58,42 kr per portion

Portioner

En krämig och god pasta med lax, dill, citron och spenat. Klassiskt, gott och lättlagat.

Ingredienser


500 g	Laxfilé Fryst
65 g	Färsk bladspenat
1 st	Dill - färsk
2 krm	Svartpeppar
1 klyfta	Vitlök Vanlig
1 st	Gul lök
400 g	Linguine
2 dl	Creme Fraiche Naturell
0,5 tsk	Salt
1 st	Citron

Instruktioner

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Finhacka dillen, skölj spenat och citron.

Skär laxen i kuber.

Fräs lök och vitlök mjuk i oljan i en varm stekpanna. Tillsätt creme fraiche och ½ dl av pastavattnet och låt såsen puttra ihop. Tillsätt rivet citronskal, ca 2 tsk citronsaft och laxkuberna. Puttra under lock i ca 2 min.

Sila av pastavattnet och tillsätt pastan, dill och spenat till laxsåsen. Vänd runt försiktigt och smaka av med salt och peppar.

Bild:

Nurlan Emir

Lunch Lax

Skriv ut recept Lämna feedback