



1 Kakao EKO/KRAV Fairtrade
250 g, Kung Markatta
359,80 kr /kg
Styckpris: 359,80 kr /kg
| Rawfood-frosting | ||
| 0,5 dl | Kakao | |
| 1 st | Avokado | |
| 1 msk | Kakaonibs | |
| 0,5 dl | Honung Flytande | |
| 1 msk | Kokosolja | |
| 0,5 tsk | Vaniljpulver | |
| Brownie | ||
| 1 dl | Kakao | |
| 0,5 krm | Salt | |
| 1 msk | Kokosolja | |
| 0,5 tsk | Vaniljpulver | |
| 220 g | Valnötter | |
| 30 g | Jordnötssmör, (2 msk) | |
| 400 g | Dadlar Färska, urkärnade | |
Mixa valnötterna tills de är grovhackade.
Tillsätt övriga ingredienser och mixa hastigt ihop allt.
Tryck ut massan i en form med bakplåtspapper, cirka 14 × 20 centimeter. Låt stå i frysen medan frostingen görs
Dela, kärna ur och skala avokadon.
Mixa den till en slät massa tillsammans med alla ingredienser utom kakaonibsen.
Bred massan över kakan, strö över kakaonibsen och ställ tillbaka i frysen eller i kylen tills frostingen har stelnat. Skär i bitar.
"Clean cooking” är skriven av Elisabeth Johansson och ges ut av Bonnier Fakta. Boken är fotograferad av Wolfgang Kleinschmidt.




1 Kakao EKO/KRAV Fairtrade
250 g, Kung Markatta
359,80 kr /kg
Styckpris: 359,80 kr /kg

1 Kokosolja Neutral EKO
220 ml, Kung Markatta
261,36 kr /l
Styckpris: 261,36 kr /l
1 Vaniljpulver
10 g, Khoisan Gourmet
7 567,00 kr /kg
Styckpris: 7 567,00 kr /kg



3 Valnötter Naturella EKO/KRAV
100 g, Garant Eko
250,80 kr /kg
Styckpris: 250,80 kr /kg

102,71 kr /kg
Styckpris: 102,71 kr /kg
1 Avokado Klass1
Kenya, 167 g
107,49 kr /kg
Styckpris: 107,49 kr /kg

1 Kakao Nibs EKO
200 g, Superfruit
141,02 kr
Ursprungspriset var: 141,02 kr
1 Färska Dadlar Klass1
Iran, 500 g, Fontana
42,54 kr
Ursprungspriset var: 42,54 kr
27,60 kr /kg
Styckpris: 27,60 kr /kg

47,22 kr
Ursprungspriset var: 47,22 kr