Tomatillosalsa med tortillachips

Chips med chark och krämig brieost

Minipizzor

Minibruschetta

Pinsa med smörstekta kantareller och Västerbottensost

Vårrullisar

French onion tart

Empanadas med rostad sötpotatis

Löjrom på salta chips med hackad rödlök, dill och creme fraiche

Smördegstart med primörer

Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse

Crab cakes med lime och ingefära

Grillad majssalsa

Krispiga quesadillas med tacofärs

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

Kokta kronärtskockor med vispat brynt smör

Pancetta-lindade halloumi fries

Löjromskrustad med smetana

Grillade blomkålsskivor med teriyakiglaze och sesamfrön

Parmesanrostad brysselkål

Corn Ribs med parmesan och chilimajo

Grillad avokado med mangosalsa

Flatbread med kantarellkräm, krispig potatis och sotad purjolök

Friterad hasselbackspotatis med vispad Västerbottenskräm och citron

Friterad jordärtskocka med vispad cheddarkräm

Potatisvåfflor med löjrom, smetana och rödlök

Friterad brysselkål med jalapeñokräm

Zucchini fries med parmesan

Grillad sötpotatis med chimichurri, fetaost och granatäpple

Lomi lomi salmon

Ångkokt aubergine med tahinisås

Friterad minimozzarella med sweet chili

Nachopumpa med färskost

Kronärtskocka barigoule med rört citronsmör

Friterad matjessill med aioli

Kallrökt lax med citrusmarinerad huvudsallad

Sesamslungade sugarsnaps

Crispy avokado-rolls med ost och bacon

Gratinerade ostron med pecorino

Rödbetschips

Honungs- och chilirostade cashewnötter

Baconrostade jordnötter

Köttbullar som tilltugg

Marinerade kalamataoliver

Köttfärsknyten

Tabbouleh med matkorn

Gubbröra med krabba och syltad smålök

Crostini med zucchini, getost och valnöt