Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Grillad avokado med mangosalsa

Name: Grillad avokado med mangosalsa
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Avokado; 4 tsp Salt; 1 tsp Olivolja; 50 g Cashewnötter Saltade; 2 krm Salt; 0.5 pc. Koriander - färsk; 1 pc. Mango Färsk; 0.25 pc. Gurka; 0.5 pc. Rödlök; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 1 pc. Lime

20 minEasy

232,55 kr

4 portions • 29,33 kr per portion

Portions

Avokadohalvor är toppen på grillen! Toppa med en frisk och god mangosalsa och servera som en förrätt eller som en del på en buffé.

Ingredients

Avokado
4 pc.	Avokado
4 tsp	Salt
1 tsp	Olivolja
50 g	Cashewnötter Saltade
Mangosalsa
2 krm	Salt
0,5 pc.	Koriander - färsk
1 pc.	Mango Färsk
0,25 pc.	Gurka
0,5 pc.	Rödlök
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
1 pc.	Lime

Instructions

Mangosalsa: Skala och tärna mango. Dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga. Tärna gurkan smått. Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka chilipeppar och koriander. Blanda samman i en skål och tillsätt rivet limeskal och limesaft. Smaka av med salt.

Avokado: Halvera avokado och pensla med olja. Grilla avokadohalvorna ca 2-3 min/ sida eller tills de har en fin grillyta.

Lägg upp de grillade avokadohalvorna på ett fat och krydda med salt. Toppa med mangosalsa och finhackade cashewnötter. Klart att servera!

Photo:

Nurlan Emir

Grillat Plockmat Förrätt Grönsaker

Print recipe Give feedback