Grillade tonfisktacos med pico de gallo

Name: Grillade tonfisktacos med pico de gallo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Avokado; 0.25 pc. Koriander - färsk; 300 g Tortilla - Små; 1 dl Aioli; 0.5 pc. Gurka; 30 g Salladslök; 0.5 tsp Paprikakrydda; 0.5 tsp Salt; 0.5 tsp Spiskummin; 2 tsp Olivolja; 400 g Färsk tonfisk; 0.5 tsp Chilipulver; 1 pc. Lime; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.75 pc. Koriander - färsk; 250 g Körsbärstomater; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Olivolja; 2 krm Salt; 0.5 pc. Rödlök; 1 pc. Chilipeppar Röd

30 minEasy

204,71 kr

4 portions • 37,64 kr per portion

Portions

Grillade tacos fyllda med tonfisk, avokado, pico de gallo, limeaioli och koriander. Fantastiskt fräscht och gott! Tips! Tina gärna tonfisken i kylen över natten om du köper fryst tonfiskfilé.

Ingredients

Tillbehör
2 pc.	Avokado
0,25 pc.	Koriander - färsk
300 g	Tortilla - Små
1 dl	Aioli
0,5 pc.	Gurka
30 g	Salladslök
Tonfisk
0,5 tsp	Paprikakrydda
0,5 tsp	Salt
0,5 tsp	Spiskummin
2 tsp	Olivolja
400 g	Färsk tonfisk
0,5 tsp	Chilipulver
Pico de gallo
1 pc.	Lime
1 clove	Vitlök Vanlig
0,75 pc.	Koriander - färsk
250 g	Körsbärstomater
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Olivolja
2 krm	Salt
0,5 pc.	Rödlök
1 pc.	Chilipeppar Röd

Instructions

Tonfisk: Pensla tonfisken med olivolja och krydda med chilipulver, paprikapulver, spiskummin och salt på båda sidor.

Pico de gallo: Skölj och tärna tomaterna och skölj och finhacka chilin. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda samman i en skål och tillsätt finhackad koriander, rivet limeskal, limesaft och olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skiva avokado, hyvla gurkan i långa remsor med hjälp av en potatisskalare och strimla salladslöken.

Tonfisk: Grilla tonfisken i ca 1 min/sida på direkt värme. Lyft över tonfisken på en skärbräda och skär den i tunna skivor.

Tillbehör: Grilla tortillabröden hastigt på båda sidorna så att de får en fin grillyta.

Fyll tortillabröden med avokadoskivor, gurkstrimlor, tonfisk, pico de gallo och limeaioli. Toppa med salladslök och korianderblad. Ät och njut!

Photo:

Nurlan Emir

Grillat

Print recipe Give feedback