Pasta med sallad, soltorkade tomater & kronärtskockor

Koka pastan mjuk med spänstig, "al dente", i rikligt med saltat vatten. Fräs finhackad rödlök och hackad vitlök i olivolja i en stekpanna i några minuter utan att det får färg. Vänd ner tomater och kronärtskockor, sallad och strimlad basilika. Värm hastigt. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner blandningen i den avrunna pastan. Servera med riven parmesanost.