Nötfärsbiffar med zucchini

Nötfärsbiffar med zucchini

20 minEnkelt
287,15 kr
2 portioner23,68 kr per portion
Lättlagat och gott

Biffar
1 stChili
1 stSvartpeppar
1 mskOlivolja
300 gKöttfärs - Nöt
1 klyftaVitlök
2 tskTomatpuré
1 stSalt Fint
Grönsaksröra
1 stZucchini
1 stGurka
1 stVanliga Tomater
3 mskCreme Fraiche Naturell
1 stRöd Paprika
1 mskLantbuljong
Instruktioner
1

Blanda köttfärsen med chili, finhackad vitlök, olivolja, tomatpuré, salt och peppar efter smak.

Forma färsblandningen till biffar och stek på medeltemperatur i lite olivolja.

Skär zucchinin i stavar och paprikan i tärningar och stek i samma stekpanna som biffarna. Stek 1- 2 minuter (de ska INTE bli för mjuka)

Tillsätt creme fraiche och lantbuljong. rör om och koka upp i 1 minut. Smaka av med salt och peppar.

Servera biffarna med grönsaksröran, tomat och gurka.