Nachotallrik de lux

Name: Nachotallrik de lux
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st Vanliga Tomater; 1 st Majskorn; 3 dl Gräddfil; 0.5 st Huvudsallat; 100 g Riven Ost; 0.5 st Rödlök; 2 st Tacochips; 0.5 st Gurka; 2 dl Vatten; 400 g Kidneybönor; 0.5 tsk Salt; 1 msk Tomatpuré; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 1 tsk Chilipulver; 3 tsk Rökt paprikapulver; 1 tsk Strösocker; 2 msk Olivolja; 2 tsk Torkad oregano; 2 tsk Spiskummin; 400 g Svarta Bönor

30 minEnkelt

290,16 kr

4 portioner • 36,85 kr per portion

Portioner

En klassiker i vegetarisk version, perfekt till fredagsmyset! Mättar stora och små magar.

Ingredienser

Tillbehör
2 st	Vanliga Tomater
1 st	Majskorn
3 dl	Gräddfil
0,5 st	Huvudsallat
100 g	Riven Ost
0,5 st	Rödlök
2 st	Tacochips
0,5 st	Gurka
Tacofärs
2 dl	Vatten
400 g	Kidneybönor
0,5 tsk	Salt
1 msk	Tomatpuré
1 klyfta	Vitlök Vanlig
1 tsk	Chilipulver
3 tsk	Rökt paprikapulver
1 tsk	Strösocker
2 msk	Olivolja
2 tsk	Torkad oregano
2 tsk	Spiskummin
400 g	Svarta Bönor

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.

Tillbehör: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken. Häll av vätska från majsen och lägg upp allt i små skålar.

Tacofärs: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chilipulver, oregano, socker och salt i en liten skål.

Sila av och skölj bönorna under kallt vatten. Grovhacka bönorna. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs bönhacket tillsammans med kryddblandningen. Tillsätt vatten och tomatpuré och låt det puttra ihop 2 min. Smaka av och krydda ev mer med lite salt.

Servera tacobönfräset på nachochips och toppa med ost, grönsaker och gräddfil.

Näringsvärde: Kcal: 461, Protein: 34 g, Fett: 29 g, Kolhydrater: 14 g.

Bild:

Linnea Swärd

Lunch Tex-Mex

Skriv ut recept Lämna feedback