Ladda ner vår app

Så enkelt handlar du

  1. Välj bland 10 000 varor i vårt sortiment, sök i sökfältet eller handla direkt i snabbköpet.
  2. Abonnera på en färdig matkasse eller inköpslistor.
  3. Inspireras av recepten och lägg ingredienserna direkt i din varukorg.

Hamburgare Per Moberg
Hamburgare Per Moberg
Tillagningstid : 30 Min  
Pris per portion: 36.00 kr

Bli först med att betygsätta detta recept!
Se mer nedan

Ingredienser

Portioner:    
Hamburgaren7 hg Köttfärs - Nöt
1 krm Salt Fint
1 krm Svartpeppar Malen
2 msk Worcestersås
1 msk Olivolja
Tillbehör2 hg Cheddarost i Skivor
2 st Tomater
2 st Rödlök
50 g Saltgurka
0.4 st Isbergsallat
2 msk Senap Fransk
2 msk Tomatketchup
Hamburgerbröd25 g Jäst Original Färsk
6 dl Vatten
1 tsk Salt Fint
1.3 L Vetemjöl
Coleslaw0.5 st Vitkål
70 g Morötter
1 st Rödlök
1 dl Creme Fraiche Naturell
3 msk Majonnäs
2 msk Vispgrädde
2 tsk Senap Fransk
1 tsk Strösocker
1 krm Salt Fint
1 krm Svartpeppar Malen

Gör så här

Hamburgarna
Lägg köttfärsen i en bunke och tillsätt salt och peppar. Blanda i worcestersåsen eller konjaken och arbeta ihop till en smidig färs. Forma färsen till burgare med händerna. Pressa hårt så att de håller samman under grillningen
Gnid in burgarna med lite olja straxt innan du lägger dme på grillen. Grilla dem i 2-3 minuter på varje sida. De får gärna vara lite rosa inuti.
Lägg biffarna i hembakade hamburgerbröd och fyll dem med ost, tomater, lök, saltgurka och sallat. Bred på senap och eventuellt ketchup. Servera med coleslaw.

Bröden
Finfördela jästen i en bunke. Lös upp den i vatten och tillsätt saltet och mjölet. Arbeta degen i hushållsmaskin i 2-3 minuter (för han dubbla tiden) eller tills den har satt sig. Degen ska vara kladdig. Låt jäsa under bakduk i 2 timmar. Sätt på ugnen på 250 grader.
Dela degen och forma den till lagom stora bullar (knåda inte!). Lägg bullarna på plåt täckt med bakplåtspapper och låt dem jäsa under bakduk i ytterligare 10-15 minuter.
Pensla med vatten och grädda sedan bröden i 5 minuter. Sänk ugnsvärmen till 150 grader (öppna ugnsluckan för att gå ner värmen snabbt) och grädda bröden ytterligare cirka 15 minuter. Låt dem svalna på galler utan bakduk.

Coleslaw
Blanda alla ingredienser i en skål. Rör om väl. Låt coleslawen stå i kylen en stund innan sen ska ätas så att smakerna blandas ordentligt.
Vänligen observera att varor och priser kan variera beroende på vart du bor.
Klicka här för att ange ditt postnummer och få exakt pris och varuinformation.
Skriv ut recept
Spara i favoriter
Tipsa en vän om detta recept via e-post
Dela denna sida på Facebook Dela denna sida på Twitter Dela denna sida på Google Dela denna sida på Windows Live Skydrive Dela denna sida på MySpace Dela denna sida på Yahoo Bookmarks

Påverka

Betygsätt:

1

2

3

4

5

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?  

Inköpslista

För att byta vara, klicka på varans namn.
Nötfärs 10-12% Sverige ca 1,5kg Ica 115.50 *  
Worcester Sauce 150ml Lea&Perrins 24.50 *  
Cheddar Hamburgerost skivad 200g Kr... 25.50 *  
Tomater Röda Kvist Klass1
Just nu 2:- *Max 20 köp per kund
5.80 *
4.00
 
Rödlök Klass1 10.50 *  
Saltgurka Skivad 715g Felix 24.50 *  
Sallat Isberg Klass1 10.00 *  
Gourmet Fransk Senap 250g Slotts 20.90 *  
Kronjäst färsk 50g Jästbolaget 1.50 *  
Vitkål ca 2kg Klass1 19.90 *  
Morot 1kg Klass1 9.90 *  
Creme Fraiche Lätt 15% 2dl Arla 9.90 *  
Majonnäs Äkta Tub 275g Kavli 19.00 *  
Vispgrädde Ekologisk 40% 3dl Arla 13.90 *  
Vi kan tyvärr ej leverera
Vatten
Summa: 311.30 kr
 

Recept frånMatHems tidning :

Detta recept kommer från en av våra leverantörer. För mer information se

 

Stöd BRIS

Stöd BRIS med 50 kr

Olika sätt du kan handla på

Handla från vårt sortiment. Välj varor från våra avdelningar, sök i sökfältet eller handla direkt genom att skriva fritext.
Beställ en färdig matkasse eller våra recepttips. Du kan även göra helt egna inköpslistor som du kan spara och använda inför varje beställning.
Det smarta med våra recept är att du kan lägga ingredienserna direkt i din varukorg. Recepten anpassar automatiskt antal portioner efter din profil. Recepten tar även hänsyn till om du föredrar ekologiskt, laktosfritt, ekonomipack etc.

Bra service kostar
inget extra

Handla mat på nätet från vårt stora matsortiment och vårt breda utbud av ekologiska varor. Våra moderna frys- och kylbilar ser till att du alltid får högsta kvalitet levererat hem till dörren. Om din beställda vara är slut så ringer vi dig och frågar om du vill att vi ersätter den. Är ersättningsvaran billigare får du mellanskillnaden tillbaka. Är den dyrare så kostar det inget extra.

Kontakta oss

Kundtjänst
info@mathem.se
Tel: 020-15 10 10

Hur betalar jag?

Hos oss betalar du med kort alternativt mot faktura.

Content

Kontakta kundtjänst

Ring oss

020-15 10 10
Vardagar: 08.00-22.00
Söndagar: 14.00-22.00

Maila oss

info@mathem.se

Frågor och svar

På sidan Frågor och svar kan du själv hitta svaren på våra vanligaste frågor.




För att säkerställa att vi kan leverera till dig
skulle vi vilja veta vilket postnummer du har

 
Om du redan har ett användarkonto hos oss
kan du logga in direkt.

Klicka här för att logga in.