Fiskgratäng med torsk

Kockens arbetstid : 20 Min

Tillagningstid : 45 Min

Pris per portion: 29.00 kr

Betyg: 5 ( 3 röster)

Ingredienser

Portioner:

6 hg Torskfile
2 st Morötter
75 g Fänkål Färsk
0.5 st Purjolök
5 tsk Mat & Bak Smör/Margarin
3 krm Salt Fint
1 krm Vitpeppar
2 krm Dragon
2.5 dl Matlagningsgrädde
2 msk Fiskfond Buljong
3 msk Persilja (Färsk)
4 dl Fullkornsris/Råris
2.5 hg Broccoli

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Strimla morötter och skiva fänkål och purjolök tunnt. Fräs morot och fänkål i margarin i en kastrull på svag värme några minuter. Blanda ner purjolöken. Fördela grönsakerna i botten på en form. Lägg fiskfiléerna dubbelvikta ovanpå grönsakerna, salta och peppra. Strö över dragon. Blanda matlagningsgrädde och fiskfond och slå över fisken. Täck formen med folie och grädda på nedersta falsen i ugnen ca 35 minuter. Strö över persilja. Serveras med pressad potatis eller kokt ris och broccoli.

Skriv ut recept

Spara i favoriter

Tipsa en vän om detta recept via e-post

Påverka

Betygsätt:

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?

Kommentarer

Av : Lovisa, tisdag 2011-05-24"Jättegott, jag använde pangasius istället för torsk och cremefraiche+vitt vin istället för matlagningsgrädde. Gick fint!."

Av : Caroline torsdag 2011-01-13 "Kanongott!."

Av : Elizabeth tisdag 2010-11-30 "Mycket gott. Roligt att få använda fänkål som jag normalt inte använder så ofta. ."

Inköpslista

För att byta vara, klicka på varans namn.

	Fryst Torskfilé Benfri MSC 400g Fin...	71.80
	Morot 1kg Klass1	9.90
	Fänkål färsk Klass1	16.00
	Purjolök Klass1	7.50
	Fransk Dragon Färsk Kruka Klass1	29.50
	Matlagningsgrädde 15% 250ml Kelda	9.50
	Fiskfond 180ml Touch of Taste	34.90
	Persilja Färsk Kruka Klass 1	15.90
	Råris 600g Frebaco	22.00
	Broccoli 250g Klass1	9.90