Blomkålssallad

Ta bort alla hårda delar på blomkålshuvudet och skölj det. Koka upp en kastrull med saltat vatten, lägg i blomkålen och låt koka i 25 minuter. Ta upp och låt den rinna av. Häll citron och olja över och strö över oregano innan den serveras.

(Broccolisallad kan göras på samma sätt).