Asiatisk lammfärssallad

Asiatisk lammfärssallad

20 minEnkelt
370,30 kr
4 portioner56,00 kr per portion
Asiatisk lammfärssallad

2 mskHonung Flytande
2 klyftaVitlök Färsk
0,5 stCitron
50 gChili
200 gSockerärta Färsk
1 stMynta - färsk
400 gLammfärs
3 stRomansallat
1 stPurjolök
2 mskOlivolja
1 tskSalt Fint
1 stBasilika - färsk
Instruktioner
1

Stek lammfärsen i olivolja och finfördela med en träsked. Salta och häll på honungen. Stek tills lammfärsen fått fin färg. Tillsätt pressad vitlök, urkärnad och finskuren färsk chili, färskpressad citronsaft, strimlad purjolök och strimlad sockerärtor. Stek under omrörning ytterligare 1/2 minut. Avsluta med att röra ner grovskuren romansallat och färska örter. Servera direkt.