Kycklingwok med sweet chilisås
Mari Bergman

Kycklingwok med sweet chilisås

30 minEnkelt
433,60 kr
4 portioner40,59 kr per portion
Snabblagat och gott vardagsrecept med kyckling och wokgrönsaker. Passar perfekt att laga på överblivet ris.

Kycklingwok
630 gKyckling Minutfilé
0,5 stPersilja - färsk
3 dlBasmatiris
1 mskFisksås - Asiatisk
400 gWokmix Fryst
0,5 stLime
1 mskSesamolja
1 krmSalt Fint
2 klyftaVitlök Vanlig
1 mskRapsolja
1 krmSvartpeppar Malen
2 stÄgg
2 mskJapansk soja
Sweet chilisås
1 dlSweet Chili
1 dlCreme Fraiche Naturell
Instruktioner
1

Kycklingwok: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

2

Skala och finhacka vitlök och strimla kycklingfiléerna.

3

Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs kyckling och vitlök på medelhög värme. Lägg över kycklingfräset på en tallrik.

4

Hetta upp ny olja i stekpannan och fräs wokgrönsakerna på medelhög värme så att de får lite färg men behåller sin spänst. Tillsätt kycklingfräset till grönsakerna och krydda med soja, fisksås och sesamolja.

5

Blanda ner det kokta riset och stek ytterligare 2 min. Knäck i ägg, rör om ordentligt och stek 2 min till. Smaka av kycklingwoken med salt och peppar.

6

Sweet chilisås: Blanda creme fraiche med sweet chilisås i en skål.

Toppa riswoken med hackad persilja och servera med limeklyftor och sweetchilisåsen vid sidan om.

Bild:

Sanna Livijn Wexell