Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Järpar med potatismos
Mari Bergman

Järpar med potatismos

30 minEnkelt
260,80 kr
4 portioner • 26,33 kr per portion
Serveras med härligt god vitlöksslungad spenat

Potatismos
1,5 dlMellanmjölk
1 kgPotatis Mjölig
1 tskSvartpeppar Malen
25 gSmör
1 krmSalt
Järpar
500 gNötfärs
1 tskSalt
1 mskSmör
1 stÄgg
2 tskTorkad oregano
1 tskPaprikakrydda
1 tskSvartpeppar Malen
Tillbehör
250 gFryst Bladspenat
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskSmör
1 klyftaVitlök
1 krmSalt
Instruktioner
1

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

2

Järpar: Blanda färsen med salt, svartpeppar, oregano, paprikapulver och ägg till en jämn smet. Forma 8 st järpar.

3

Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek järparna på medelvärme tills de har fått fin färg runt om. Sänk värmen ordentligt och låt de bli klara på eftervärmen.

4

Tillbehör: Värm spenaten i en kastrull med smör. Pressa i vitlök och smaka av med lite salt och peppar. Blanda om och låt spenaten stå på svag värme tills servering.

5

Potatismos: Häll av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress ner i en ny kastrull, eller mosa ihop potatisen med en potatisstomp tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.

Näringsvärde: 525 Kcal 35g Protein 23g fett 43g kolhydrater

Bild:

Linnea Swärd

HuvudrättPå spis
Skriv ut receptLämna feedback