Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Kaksmet | ||
5 st | Bittermandel | |
4,5 dl | Vetemjöl | |
0,5 dl | Strösocker | |
200 g | Smör | |
Garnering | ||
1 st | Ägg | |
3 msk | Pärlsocker | |
3 msk | Sötmandel Naturell |
Kaksmet: Riv bittermandlarna fint.
Skär rumstempererat smör i bitar.
Arbeta ihop smör, mjöl, socker och bittermandlar till en smidig deg, antingen för hand eller med matberedare.
Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylskåp i ca 30-40 min.
Sätt på ugnen på 200° (Eller 175° i varmluft).
Dela degen i fyra lika stora delar.
Rulla delarna till fingertjocka längder.
Garnering: Vispa ägget till penslingen.
Hacka sötmandeln till garneringen.
Pensla alla längder med ägg och strö sedan över mandel och pärlsocker.
Skär längderna i ca 5 cm långa bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 9-10 min. Låt svalna.
Bild:
Nurlan Emir
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Garant