Orecchiette med broccoli

Koka upp vatten i en stor kastrull till pastan. Skär av stjälken på broccolibuketten och dela broccolin i mindre bitar. Häll pasta, salt och broccoli i det kokande pasta vattnet och koka enligt anvisningarna på pastapaketet. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna. Skala vitlöksklyftan och bryn den lite lätt i oljan. Ställ av stekpannan från plattan och ta bort vitlöken. Häll av vattnet med pasta och broccoli i ett durkslag när pastan är al dente. Lägg pastan och broccolin i stekpannan med olja, ställ tillbaka stekpannan på värmen och rör om så att allting blandas ordentligt. Servera med en massa riven parmesanost.