Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Parmesan- och basilikabiffar med medelhavstzatziki och sockerärtor
30 minEnkelt
339,55 kr
Näringsrika superenkla vegetariska biffar. Serveras med en smarrig tzatziki och härliga gröna ärtor.
Ingredienser
| Tzatziki | ||
| 1 klyfta | Vitlök Färsk | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 dl | Yoghurt för Matlagning | |
| 1 st | Vanliga Tomater | |
| 1 st | Röd Paprika | |
| 0,5 st | Gurka | |
| 2 krm | Salt | |
| Tillbehör | ||
| 3 dl | Couscous | |
| 125 g | Sockerärta Färsk | |
| Biffar | ||
| 1 msk | Vatten | |
| 2 msk | Olivolja | |
| 100 g | Parmesanost | |
| 2 msk | Majsstärkelse | |
| 30 g | Basilika - fryst | |
| 1 tsk | Salt | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 st | Ägg | |
| 780 g | Kikärtor Kokta | |
Instruktioner
1
Tzatziki: Skölj grönsakerna och skala vitlöken. Ta bort kärnhuset ur tomat och paprika och gröp ur det vattniga ur gurkan. Skär grönsakerna i tärningar. Blanda grönsakstärningarna i en skål och pressa i vitlök. Tillsätt yoghurten och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering.
2
Tillbehör: Koka gryn efter anvisningar på förpackningen.
3
Biffar: Riv parmesanosten fint på ett rivjärn. Sila av kikärtorna och skölj dem i kallt vatten.
4
Mixa samman kikärtorna tillsammans med parmesan, basilika, ägg, maizenamjöl, vatten, salt och peppar i en matberedare till en jämn smet. Forma biffar och lägg på en tallrik.
5
Hetta upp en stekpanna med olja och stek biffarna gyllenbruna på båda sidor ca 3- 4 min.
6
Tillbehör: Förväll sockerärtorna i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Häll av vattnet och servera till biffarna, tzatzikin och det nykokta grynet.
Näringsvärde: 675 KCAL 35 G PROTEIN 26 G FETT 63 G KOLHYDRATER
Bild:
Sanna Livijn Wexell
Spanien, 100 g
18,95 kr
189,50 kr /kg
44,50 kr
44,50 kr /kg
Nederländerna, 500 g
36,95 kr
73,90 kr /kg
2 för 20 kr
Marocko, 100 g21,90 kr
109,50 kr /kg
2 för 36 kr
Sverige, 270 g18,95 kr
70,19 kr /kg
1 Couscous Fullkorn EKO 500g Garant
Inte tillgänglig
500 g25,95 kr
51,90 kr /kg
Marocko, 150 g
36,95 kr
246,33 kr /kg
70,95 kr
473,00 kr /kg
2 för 25 kr
50 g13,95 kr
279,00 kr /kg
41,95 kr
4,20 kr /st
2 för 20 kr
380 g34,50 kr
50,00 kr /kg
Extrapris
Basvaror
Max 3 per kund, 34 g20,00 kr
34,50 kr
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
750 ml88,95 kr
118,60 kr /l
Basvaror
400 g22,95 kr
57,38 kr /kg
Liknande recept
40 min