Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Hemmakock
Halstrad lax med penne och dillpesto
30 minEnkelt
480,65 kr
En mycket enkel och snabblagad vardagsrätt som får smak av hemlagad pesto gjord på dill, mandel och citron. Mandeln kan ersättas med till exempel solrostkärnor eller pinjenötter. Gröna ärter eller broccoli är gott att servera till.
| 150 g | Citron, (1 st) | |
| 100 g | Prästost, (1 dl) | |
| 1 st | Dill - färsk | |
| 400 g | Penne | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 2 klyfta | Vitlök | |
| 600 g | Färsk laxfilé | |
| 1 msk | Smör | |
| 0,5 dl | Mandlar rostade | |
| 1 st | Persilja - färsk | |
| 1,5 dl | Solrosolja | |
Instruktioner
1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet, tillsätt en klick smör eller lite olja och håll varmt fram till servering.
2
Skala och finhacka vitlöken. Grovhacka dillen, persiljan och mandeln. Skölj citronen och finriv det yttersta skalet.
3
Mixa snabbt ihop dill, persilja, vitlök, mandel, solrosolja och prästost med en mixerstav eller i en matberedare. Tillsätt citronskalet och smaka av med salt och peppar.
4
Skär laxen i kuber, ca 3x3 cm. Salta och peppra.
5
Hetta upp en stekpanna med smör eller olja. Stek laxen i några minuter på varje sida.
6
Blanda ihop pastan med persiljepeston och servera tillsammans med laxen.
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr48,18 kr /kg
Extrapris
ca720 g79,00 kr109,72 kr /kg
Spanien, 100 g
23,95 kr239,50 kr /kg
1 Pasta Penne Rigate 500g Garant
Extrapris
500 g15,95 kr31,90 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
2 för 20 kr
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
219,00 kr365,00 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg
67,95 kr543,60 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr21,95 kr /st
33,95 kr67,90 kr /l