Halloumisallad med bulgur

Name: Halloumisallad med bulgur
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk Vinäger; 1 st Basilika - färsk; 4 msk Olivolja; 2 dl Bulgur; 1 dl Svarta oliver; 1 st Soltorkade Tomater; 1 st Grönsaksbuljong; 1 dl Bladpersilja - färsk; 1 klyfta Vitlök; 390 g Röda Linser Förkokta; 65 g Färsk bladspenat; 300 g Halloumi

15 minEnkelt

315,53 kr

4 portioner • 37,60 kr per portion

Portioner

Halloumisallad med bulgur

Ingredienser


3 msk	Vinäger
1 st	Basilika - färsk
4 msk	Olivolja
2 dl	Bulgur
1 dl	Svarta oliver
1 st	Soltorkade Tomater
1 st	Grönsaksbuljong
1 dl	Bladpersilja - färsk
1 klyfta	Vitlök
390 g	Röda Linser Förkokta
65 g	Färsk bladspenat
300 g	Halloumi

Instruktioner

Koka bulgur med buljongtärning och vinäger enligt anvisning på förpackningen. Skär tomaterna i små bitar och hacka bladpersiljan. Skär basilikan i mindre bitar.

Låt bulgurn svalna och tillsätt bönmixen. Blanda ner resten av ingredienserna i en stor skål. Smaka av med salt och vinäger.

Stek halloumin i några droppar olivolja och servera tillsammans med salladen.

Lunch Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback