Köttfärslimpa med ägg

Name: Köttfärslimpa med ägg
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar; 0.5 tsk Torkad oregano; 0.5 st Röd Paprika; 0.5 st Gul lök; 1 msk Vetemjöl; 1 krm Salt; 0.5 st Persilja - färsk; 1 st Ägg; 0.5 dl Mellanmjölk; 0.5 msk Olivolja; 0.5 st Vanliga Tomater; 0.5 kg Nötfärs; 37.5 g Halloumi; 0.5 dl Ströbröd; 2 st Ägg

1 tEnkelt

322,56 kr

4 portioner • 28,73 kr per portion

Portioner

Köttfärslimpa med ägg

Ingredienser


1 krm	Svartpeppar
0,5 tsk	Torkad oregano
0,5 st	Röd Paprika
0,5 st	Gul lök
1 msk	Vetemjöl
1 krm	Salt
0,5 st	Persilja - färsk
1 st	Ägg
0,5 dl	Mellanmjölk
0,5 msk	Olivolja
0,5 st	Vanliga Tomater
0,5 kg	Nötfärs
37,5 g	Halloumi
0,5 dl	Ströbröd
Att koka
2 st	Ägg

Instruktioner

Koka ägg, skala dem, och låt dem svalna. Blanda köttfärsen noggrant med finhackad lök, ägg, persilja, tomat, oregano, ströbröd, mjölk, salt och peppar. Häll lite vetemjöl på köksbänken och forma färsen till en platt skiva. Placera de kokta äggen tillsammans med den strimlade paprikan och osten i mitten av färsen och rulla ihop till en limpa.

Smeta lite olivolja på en långpanna och lägg i rullen. Fukta färsen med lite olivolja, täck över med aluminiumfolie och grädda på 175 C i ca 35 minuter. Ta bort aluminiumfolien och grädda i ytterligare 15 minuter, så att köttfärsen får en fin, gyllenbrun färg.

Skär limpan i 1 cm tjocka skivor och servera med en fetaostsallad. Kan ätas både varm och kall.

Skriv ut recept Lämna feedback