15. Salma 8

Name: 15. Salma 8
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 st Rödlök; 2 tsk Olivolja; 140 g Haricot Verts; 1 krm Salt; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 1 st Avokado; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 0.25 st Persilja - färsk; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 30 g Riven Parmesanost; 0.5 msk Olivolja; 0.5 st Lime; 250 g Laxfilé Fryst; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 1 tsk Olivolja

20 minEnkelt

217,21 kr

2 portioner • 46,65 kr per portion

Portioner

Ugnsbakad lax med avokadokräm och vitlöksstekta haricots verts.

Ingredienser

Tillbehör
1 st	Rödlök
2 tsk	Olivolja
140 g	Haricot Verts
1 krm	Salt
1 klyfta	Vitlök Vanlig
Avokadokräm
1 st	Avokado
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
0,25 st	Persilja - färsk
1 klyfta	Vitlök Vanlig
30 g	Riven Parmesanost
0,5 msk	Olivolja
0,5 st	Lime
Lax
250 g	Laxfilé Fryst
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
1 tsk	Olivolja

Instruktioner

Värm ugnen till 175 grader.

Lägg laxen i en ugnsfast form. Salta och peppra efter smak och ringla över olja. Stek i ugnen i ca 10 min.

Avocadokräm: Mixa samman avokado, persilja, limesaft, riven vitlök, riven parmesanost och olja med hjälp av en stavmixer eller i en matberedare till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skölj haricots verts. Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs haricots verts med löken så att de får fin färg och mjuknar en aning. Krydda med salt efter smak.

Servera laxen med haricots verts och avokadodipp/kräm.

Bild:

Jarda Zaoral

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback