Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Ostgratinerade pastastubbar med nötfärs
Mari Bergman

Ostgratinerade pastastubbar med nötfärs

40 minEnkelt
314,09 kr
4 portioner • 42,61 kr per portion
Laga en variant på lasagne, denna gratäng värmer gott och kommer bli en given favorit!
Ingredienser
Pastastubbar
200 gKrossade Tomater
35 gSpenat Blad
0,5 mskTimjan - torkad
1 stRödlök
0,5 mskJapansk soja
1 mskOlivolja
0,75 tskSalt
500 gNötfärs
50 gGrana Padano
400 gFärska lasagneplattor
3 krmSvartpeppar Malen
1 tskBalsamvinäger
1 mskTomatpuré
2 klyftaVitlök Vanlig
Tillbehör
65 gSalladsmix
Tomatsås
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
1 tskBalsamvinäger
2 mskOlivolja
200 gKrossade Tomater
0,5 mskBasilika - fryst
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Pastastubbar: Lägg lasagneplattorna i blöt så blir det lättare att rulla dem.

3

Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färsen tills den är genomstekt. Tillsätt lök och fräs ytterligare några minuter.

4

Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger, tomatpuré, soja, salt och peppar. Låt såsen puttra ihop 5 min. Tillsätt sedan sköljd spenat, blanda om och smaka av. Krydda ev med mer salt och peppar.

5

Tomatsås: Mixa ihop krossade tomater, balsamvinäger, basilika och olja med hjälp av en stavmixer. Krydda med en nypa salt och peppar.

6

Pastastubbar: Ta fram en ugnsfast form och ringla lite olivolja i botten. Häll av vattnet från lasagneplattorna. Lägg ut några lasagneplattor i taget på en ren skärbräda. Lägg ca 2-3 msk köttfärsfyllning i ena änden av varje platta och rulla ihop. Skär varje rulle på mitten och ställ dem upp i formen. Gör på samma sätt med resten av lasagneplattorna. Häll tomatsåsen över pastastubbarna och riv osten över. Gratinera i ugn ca 15 min.

Servera pastastubbarna tillsammans med sallad vid sidan om.

Rekvisita: Gerbera

Näringsvärde: 650 kcal, 45 g protein, 24 g fett, 62 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

PastaKöttfärs
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept