Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Pastastubbar | ||
200 g | Krossade Tomater | |
35 g | Spenat Blad | |
0,5 msk | Timjan - torkad | |
1 st | Rödlök | |
0,5 msk | Japansk soja | |
1 msk | Olivolja | |
0,75 tsk | Salt | |
500 g | Nötfärs | |
50 g | Grana Padano | |
400 g | Färska lasagneplattor | |
3 krm | Svartpeppar Malen | |
1 tsk | Balsamvinäger | |
1 msk | Tomatpuré | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
Tillbehör | ||
65 g | Salladsmix | |
Tomatsås | ||
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 krm | Salt | |
1 tsk | Balsamvinäger | |
2 msk | Olivolja | |
200 g | Krossade Tomater | |
0,5 msk | Basilika - fryst |
Sätt ugnen på 200 grader.
Pastastubbar: Lägg lasagneplattorna i blöt så blir det lättare att rulla dem.
Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färsen tills den är genomstekt. Tillsätt lök och fräs ytterligare några minuter.
Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger, tomatpuré, soja, salt och peppar. Låt såsen puttra ihop 5 min. Tillsätt sedan sköljd spenat, blanda om och smaka av. Krydda ev med mer salt och peppar.
Tomatsås: Mixa ihop krossade tomater, balsamvinäger, basilika och olja med hjälp av en stavmixer. Krydda med en nypa salt och peppar.
Pastastubbar: Ta fram en ugnsfast form och ringla lite olivolja i botten. Häll av vattnet från lasagneplattorna. Lägg ut några lasagneplattor i taget på en ren skärbräda. Lägg ca 2-3 msk köttfärsfyllning i ena änden av varje platta och rulla ihop. Skär varje rulle på mitten och ställ dem upp i formen. Gör på samma sätt med resten av lasagneplattorna. Häll tomatsåsen över pastastubbarna och riv osten över. Gratinera i ugn ca 15 min.
Servera pastastubbarna tillsammans med sallad vid sidan om.
Rekvisita: Gerbera
Näringsvärde: 650 kcal, 45 g protein, 24 g fett, 62 g kolhydrater
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Babyspenat EKO Färdigsköljd Klass1
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Balsamvinäger Extra Lagrad 250ml Zeta
1 Sallad Färdigsköljd EKO Garden Mix Klass1