Fetaostfylld kycklingfilé

Smula sönder fetaosten i en skål med en gaffel och blanda med oreganon. Snitta kycklingfiléerna och lägg i fetaost fyllningen. Salta och peppra och fräs dom vackert bruna i smör och låt dom bräsera färdigt under lock i stekpanna. Späd med lite vatten då och då. Tag ur filéerna från pannan och lägg åt sidan. Häll i resterande fetaost blandning från skålen och rör runt tills det smälter samman. Häll i grädden och halverade körsbärstomater i skyn och låt det koka upp och sjuda en stund tills tomaterna mjuknar och saftar sig något.

Servera med grönsaker.