Tigerkaka med cream cheese-kräm

Name: Tigerkaka med cream cheese-kräm
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.25 dl Strösocker; 2 st Ägg; 400 g Färskost Naturell; 1 tsk Vaniljsocker; 2.5 dl Strösocker; 2 dl Vetemjöl; 3 st Ägg; 200 g Smör; 200 g Mörk Blockchoklad

50 minEnkelt

126,85 kr

4 portioner • 26,72 kr per portion

Portioner

Det här är inte en vanlig tigerkaka. Med philadelphiaosten blir den lite syrlig och otroligt mycket krämigare och godare än en vanlig tigerkaka. Prova att smaksätta krämen med lite finrivet apelsinskal. Blanda chokladsmet och ostsmet försiktigt, så att kakan blir snyggt melerad. Recept av Tina Nordström

Creme cheese-kräm
1,25 dl	Strösocker
2 st	Ägg
400 g	Färskost Naturell
1 tsk	Vaniljsocker
Chokladkräm
2,5 dl	Strösocker
2 dl	Vetemjöl
3 st	Ägg
200 g	Smör
200 g	Mörk Blockchoklad

Instruktioner

Värm ugnen till 180°. Smöra en bakform. Smält choklad och smör i vattenbad i en kastrull.

Vispa socker och ägg pösigt. Sikta ner mjölet och häll till sist ner chokladblandningen.

Vispa philadelphiaosten med sockret, vanilj- sockret och äggen. Häll 1/4 av chokladsmeten i formen, häll på ostkrämen och avsluta med den sista chokladkrämen.

Gör ett snyggt mönster genom att dra lätt med en sked i smeten. Baka i ugnen i 35–45 minuter.

Bild:

Charlie Drevstam

Fika & bakverk

Skriv ut recept Lämna feedback