Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Svampfräs och cashewnötter | ||
1 krm | Svartpeppar | |
40 g | Salladsmix | |
200 g | Färska champinjoner | |
1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
1 krm | Salt | |
1 st | Persilja - färsk | |
200 g | Gröna Linser Förkokta | |
2 tsk | Olivolja | |
0,5 st | Citron - Eko | |
50 g | Cashewnötter Naturella | |
Bakad blomkål | ||
1 st | Blomkål | |
0,5 msk | Olivolja | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
0,5 tsk | Flingsalt |
Värm ugnen till 200 grader. Ta fram en ugnsfast form.
Blomkål: Ta bort den grövsta blasten från blomkålen. Lägg det hela blomkålshuvudet i formen och ringla över olja och krydda med salt och peppar. Rosta i ugnen i ca 45 min.
Svampfräs: Skiva svampen, skala och finhacka vitlöken och grovhacka nötterna. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs svamp och vitlök gyllene. Tillsätt nötterna och stek ytterligare någon minut.
Sila av linserna och skölj i kallt vatten. Finhacka persiljan och riv citronskal. Blanda ner linser, persilja och citronskal i svampfräset. Smaka av med salt och peppar.
Blomkål: Ta ut blomkålen ur ugnen och skär den i 4 delar.
Fördela salladsmix och svampfräs på tallrikar och lägg blomkålsbitar över. Klart att servera.
Näringsvärde: 452 kcal, 20 g protein, 20 g fett, 41 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
1 Svartpeppar Hel 70g Santa Maria
1 Sallad Färdigsköljd EKO Garden Mix Klass1
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Grovmalen 34g Santa Maria